maanantai 26. toukokuuta 2014

Smoothie välipalaksi


Teen usein tytölle smoothien välipalaksi. Se on helppo, nopea, maukas ja terveellinen vaihtoehto. Erilaisia variaatioita on pilvin pimein! Ja jos mielikuvitus loppuu kesken, niin internetti on pullollaan ideoita.



Banaani- ananasSmoothie on todella maukas ja yksinkertainen. Korkeareunaiseen astiaan laitetaan oman mielen mukaan banaania, tuoretta ananasta ja luonnonjugurttia. Sitten vain kaikki sauvasekoittimella sileäksi ja se on siinä. Helppoa!
Blenderikin olisi toki kovin kätevä, mutta omani on yleiskoneen yhteydessä ja yleiskone asustelee, keittiön niukkojen tilojen vuoksi, kaapissa hieman hankalasti. Lisäksi yleiskoneen blenderi ei ole järin hyvä. Mutta sauvasekoittimella olen pärjännyt ihan loistavasti.


Välillä laitan smoothien sekaan myös aamupuuron jämät, jolloin välipalasta tulee vielä hieman täyttävämpi. Myös maitorahkaa lisäämällä saa tähän herkkuun paksuutta.
Avocado sopii myös loistavasti smoothieihin, tehden niistä täyteläisempiä. Kuumina kesäpäivinä sekaan on myös kiva heittää jäisiä marjoja, kuten vaikka puolukoita, mustikoita tai vadelmia.

keskiviikko 21. toukokuuta 2014

Amerikkalainen suklaa-juustokakku


Jos jonkin herkun edessä lukee amerikkalainen, niin se harvoin tarkoittaa huonoa. Päinvastoin, yleensä se on jotain suussa sulavaa ja täyteläistä. Niin oli myös tämä Amerikkalainen suklaa-juustokakku, jonka parissa herkuttelimme sunnuntaina miehen synttärikahveilla. Kakku suorastaan vei kielen mennessään!

Ohje löytyi valion sivuilta. Kakku oli helppo tehdä, eikä vaadi ollenkaan paistamista. Alkuperäisessä ohjeessa koristeena oli käytetty suklaata ja pähkinöitä, mutta itse käytin mansikoita. Mansikat sopivat loistavasti suklaan kanssa ja tekevät kakusta hieman kesäisemmän.

Amerikkalainen suklaa-juustokakku

pohja:
175 g     Domino minttu- keksejä
50 g      Voita sulatettuna (omasta mielestäni hieman vähempikin määrä olisi riittänyt)

täyte:
4            liivatelehteä
200 g     taloussuklaata
200 g     maustamatonta tuorejuustoa
1 1/4 dl  sokeria
2 tl         vaniljasokeria
1 rkl       kahvia
3 dl        kuohukermaa



Sekoita murskatut keksit ja voi, ja levitä massa irtopohjavuokaan leivinpaperille.

Laita liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen likoamaan.

Sulata suklaa ja sekoita se tuorejuuston kanssa. Lisää sokerit.

Purista liika vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan kahvitilkkaan. Lisää liivate täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Lisää vaahdotettu kerma joukkoon nostellen.

Kaada täyte vuokaan ja peitä foliolla. 

Anna kakun hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja, mieluiten seuraavaan päivään.

Nauti!


Tämä oli niin herkkua, että on pakko tehdä uudestaankin!

lauantai 17. toukokuuta 2014

Kesän tuntua ja festarit kadulla


Tänään taas pitkästä aikaa tuntui siltä, että kyllä se kesä sieltä vielä tulee. Luihin ja ytimiin pureutuvan kylmyyden jälkeen, auringon lämpö helli ihanasti. Olin jopa ensimmäistä kertaa tänä vuonna t-paidassa ulkona. Sää oli varsin oivallinen lähteä myös pyörähtämään Arabian katufestareilla.

Kuva: Artova
Arabian katufestivaalit ovat Helsingin suurin alueellinen kierrätys- ja katutaidetapahtuma. Festareilta löytyy kirppiksiä, musiikkia, taidetta, sirkus- ja tanssiesityksiä ym. hauskaa. Ja kun samaan aikaan oli myös ruokakarnevaali, Ravintolapäivä, niin tottahan toki Arabiasta löytyi myös popup- ravintoloita. Alkavan kesän lisäksi ilmassa tuoksui vohvelit, pullat, kahvit ym. herkut.

Ihmisiä oli liikenteessä paljon, eikä kärryjen kanssa viitsinyt änkeä pahimpien tungosten keskelle, joten kirppispöytien koluaminen jäi aika vähäiseksi. Yhden kivan Miina ja Manu- kuvakirjan kuitenkin tytölle löysin.

Tälläiset tapahtumat ovat kyllä ihan superkivoja kun ihmiset kokoontuvat yhteen ja  iloitsevat. Ensi viikon lauantaina on toinen kiva kierrätystapahtuma, Siivouspäivä. Oma viikonloppuni on vain niin täyteen buukattu, että taitaa harmillisesti jäädä se tapahtuma välistä.


torstai 15. toukokuuta 2014

Käsi joka ei toipunut raskaudesta

Kun aloittelin blogin pitämistä oli ajatuksena, että tänne tulisi paljon myös käsityöjuttuja. Olin hurahtanut varsinkin neulomiseen ja virkkaamiseen. Ajatuksia tulevista töistä oli paljon ja näin mielessäni oman tulevan kehitykseni, ja sen kuinka näistä oli kasvamassa minulle hyvin rakas harrastus. Ihastelin käsityömalleja, lankoja, koukkuja ja puikkoja. Suunnittelin mitä kaikkea voisinkaan tehdä. Olin todella innoissani. Kunnes sitten tekemiselle tuli stoppi.


Kun raskauteni oli hieman yli puolenvälin, aloin kärsiä kovista liitoskivuista. Kävely oli hankalaa kipujen vuoksi, ja jouduinkin jäämään sairaslomalle todella aikaisin. Alkuun aika menikin sohvalla istuen ja käsitöitä tehden. Vähitellen alkoi puikkojen heiluttelu kuitenkin tuntumaan ikävältä, sillä sormeni alkoivat puutumaan ja ranteeni särkemään. Käsityöt joutuivat siis jäämään tauolle. Voin kertoa, että elo kotona oli melko tylsää niihin aikoihin.
Kipu levisi lopulta molempiin käsiin ja öisin kädet puutuivat aivan tunnottomiksi. Lääkärissä lohduteltiin, että kyllä se sitten helpottaa kun vauva syntyy ja hormonit ym. tasoittuu. 

No, vauva syntyi ja vasen käsi palautuikin pikkuhiljaa. Oikea ranne sen sijaan on edelleen tänä päivänä siinä kunnossa, että neulomaan tai virkkaamaan ei ole mitään asiaa.Todennäköisesti käteen siis tuli raskausaikana jännetulehtus ja turvotuksesta johtunut hermopinne. Kipu kädessä on kroonistunut ja käsi on jäänyt jotenkin heikoksi ja rasittuu pienestäkin väärästä liikkeestä.


Apua ei ole löytynyt kortisonipiikistä, tulehduskipulääkkeistä eikä fysioterapiasta. Halu päästä tekemään käsitöitä on edelleen kova. Ja harmittaa ja surettaa ihan pirusti. Välillä tekisi mieli tunkea kaikki langat ja puikot roskikseen ja unohtaa, että edes koskaan olen mitään tehnyt. Mutta sitten taas mietin, että jos kuitenkin vielä joskus. No se jää nähtäväksi.
Neulomis- ja virkkaamisjutut ovat siis jääneet hyvin vähälle, eikä niitä todennäköisesti ole ihan heti tulossakaan, valitettavasti. Sinä päivänä kun niitä tänne ilmestyy (toivon mukaan vielä joskus), niin ruudun tältä puolelta löytyy hyvin iloinen ihminen!



Jos jollain tätä lukevalla sattuu nyt olemaan vinkki vitonen takataskussa kipeän käteni suhteen, niin kuulisin siitä mielelläni! 

keskiviikko 14. toukokuuta 2014

Henkiin herättelyä

Sain eilen blogin Facebook-sivulle kommentin, jossa todettiin tämän olevan kuollut blogi. Ja se on hyvin pitkälle totta! Ei nyt sentään ihan kuollut vielä, mutta toinen jalka haudassa ja toinen sen reunalla. Olenkin miettinyt paljon, että lopetanko koko blogin pitämisen. Kuitenkin välillä (aika usein) tulee fiilis, että tästä ja tästä ja tästä haluaisin tehdä postauksen. Kirjoittaminen on kuitenkin kivaa ja itselleni rentouttavaa. Ja juttuahan riittäisi vaikka kuinka ja paljon! Aika vain tuntuu olevan välillä hieman kortilla. Tai oikeastaan aikaa on, mutta ei koneella istuskeluun, ainakaan rauhassa. Pikkuneiti on välittömästi tulossa myös näpyttelemään ja katselemaan, että mitä mielenkiintoista se äiti nyt puuhaa. Mutta ehkäpä nyt kun innostus kirjoittamiseen tuntuu taas nousevan, niin blogillekkin löytyy paikkansa niistä hetkistä kun tyttö nukkuu.


En siis taidakkaan olla vielä valmis kuoppaamaan Onnenjyviä ja Unelmia, vaan päätin nyt ryhdistäytyä ja herätellä blogia uudestaan henkiin. Kiitos siis tälle tuntemattomalle henkilölle joka antoi potkun persauksiin. Kirjoituskärpänen taisi juuri puraista minua ja se tuntuu hyvältä!